BUBUR SAGU

Lagi ujan deres, cocok nih nyemil beginian
Eh ini nyemil apa makan? Sepiring ya wareg wkwkwk
Ngidam dah lama pengen bubur sagu, beli udah lama sampe lupa kalo punya dan baru kesampean dimasak hari ini

BUBUR SAGU

Bahan-bahan
1/4 kg sagu kotak
secukupnya air
gula merah sesuai selera (bisa mix gula pasir)
3 bungkus santan instan yg kecil
daun pandan untuk bubur dan santan

Cara

1. Rendam sagu kotak ±1jam / hingga mengembang 2x lipat dan empuk kalo dipegang. Rebus gula merah dan saring.

2. Remas-remas sagu sampai tidak ada satupun yg menggumpal dan sampai jadi berpasir.

3. Rebus dengan air yg banyak (lupa nggak nakar), masukkan gula juga, masak dengan api kecil sampai menjadi bubur dan sagunya matang (cirinya terlihat bening), nanti kalo dingin lebih mengeras daripada saat panas, jadi kentalnya sesuai selera aja.

4. Santan : santan instant (bisa juga meras kelapa sendiri) beri air sesuai selera aja kentalnya, beri daun pandan, garam dikiiit aja, rebus dengan api sedang cenderung kecil, aduk2 biar nggak pecah sampai matang dan tanak

Sajikan bubur dengan santannya.