SAMBAL BELIMBING WULUH

Asem-asem pedes maknyus, sebagai teman makan sayur-sayuran kukus oke, teman ikan /ayam goreng/bakarpun oke punya

Kebetulan punya belimbing wuluh dan save resep ini, eksekusi deh

SAMBAL BELIMBING WULUH

source by tabloidnova
Reecook by Arofatul Husnaa

Sambal Belimbing Wuluh

Bahan:
10 bh belimbing wuluh, iris tipis
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt gula merah (sy pake gula putih, sesuai selera)

Bumbu:
4 sdm minyak untuk menggoreng
8 bh cabai merah besar
6 bh bawang merah
6 bh cabai rawit merah (sy cuma 3, kurang suka pedes)
1 bh tomat, potong 1 sdt terasi

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng cabai merah, bawang merah, cabai rawit, tomat dan terasi hingga layu.

2. Haluskan bumbu yang digoreng, tambahkan garam, gula merah dan potongan belimbing wuluh.

3. Sajikan sambal, dengan ikan goreng dan aneka lalapan.

Tips:
Potong-potong cabai sebelum digoreng, agar tidak meletus waktu digoreng.

Untuk 6 orang